Podobné jednotky: Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Téma: Microbiología de Alimentos - Tema Principal
- Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods /
- Microbiología moderna de los alimentos /
- Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
- Microorganismos de los alimentos : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /
- Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /
- Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad, inocuidad y calidad, microbiológica de los alimentos /
Téma: Alimentos y Bebidas - Conservación
- Manual de industrias de los alimentos /
- Grain drier project /
- Evaluación de ciertos aditivos alimentarios /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : III Taller de herramientas de cálculo para ingeniería de alimentos /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : cálculo de equipos y procesos, formación profesional del ingeniero de alimentos /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : análisis cinética, termodinámica y estructural de los cambios producidos durante el procesamiento de alimentos /