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Beverage Quality and Safety /

Spremljeno u:
Glavni autor: Foster, Tammy (ed.)
Daljnji autori: Vasavada, Purnendu C. (edición) (edición)
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Boca Ratón, EUA : Chicago, EUA : CRC Press ; IFT Press, 2003, c2003
Teme:
Jugos de Frutas
Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > Industria y Comercio
Alimentos y Bebidas - > Composición
Alimentos y Bebidas - > Conservación
Control de Alimentos
Control de Calidad
Microbiología de Alimentos
Química Sanitaria
Industria Alimenticia
Tecnología de Alimentos
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Signatura:
641. 260685 FOS
Ejemplar 0500120931
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Zbirka:
Colección General
Bilješke:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
Ejemplar 0500124660
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Zbirka:
Colección General
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