Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos : migración de substancias químicas desde el envase al alimento /

Contenido: Ensayos de migración para envases de alimentos; Legislación europea sobre materiales y artículos de contacto con alimentos; Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura; Migración desde laminados para cocinar en la bolsa; ¿Con qué frecuen...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Watson, D.H (ed.)
Otros autores: Meah, M.N. (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1995, c1995
Temas:
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Código Dewey:
664. WAT V. 2
Ejemplar 0500123863
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General