Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : propiedades físicas de los alimentos /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea: Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos ( Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo)
Formatua: Konferentzia-aktak Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1996, c1996
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
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Aleari buruzko argibideak IT1
Sailkapena:
664. 02 CON V. 1
Ejemplar 0500014929
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Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General