Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : análisis cinética, termodinámica y estructural de los cambios producidos durante el procesamiento de alimentos /
Guardado en:
| Autores corporativos: | , |
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| Formato: | Procedimiento de la conferencia Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1996, c1996
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 02 CON V. 2
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| Ejemplar 0500014926 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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