Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : cálculo de equipos y procesos, formación profesional del ingeniero de alimentos /

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos ( Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo)
Format: Actes de congresos Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1996, c1996
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Detall dels fons de IT1
Signatura:
664. 02 CON V. 3
Ejemplar 0500014934
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Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General