Higiene y toxicología de los alimentos /
Contenido: Parte I Intoxicación e infecciones de origen alimenticio: Introducción; Bacteriología elemental; Bacterias y otros microbios que provocan intoxicaciones alimenticias e infecciosas transmitidas por alimentos; Reservorios y vehículos de infección y mecanismos de difusión: Epidemiología; Bro...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1997, c1997
|
| Edició: | 3a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Signatura: |
664. 001576 HOB
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500124805 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Col·lecció:
Colección General
|
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|