Food Toxicology /
Contenido: 1) Alergias alimentarias y sensibilidad; 2) Estrógenos y antiestrógenos dietéticos; 3) Antiintoxicantes no nutrientes en los alimentos; 4) Seguridad de los alimentos genéticamente modificados; 5) Toxinas microbianas en alimentos) Algas, hongos, y bacterias; 6) Toxinas y quimiopreventivos...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2001, c2001
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2001 |
| Temas: | |
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Internet
Ver documento en línea| Código Dewey: |
664. 001576 HEL
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 344174-1 |
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| Ejemplar 344174-2 |
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| Ejemplar 344174-3 |
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