Food Additives /
Compilación que presenta los más recientes descubrimientos en aditivos para alimentos usados en mundo. Se hace énfasis en el aspecto bioquímico, químico y toxicológico de numerosos compuestos así como sus beneficios y riesgos. Esta nueva edición amplia en 10 capítulos las últimas investigaciones en...
I tiakina i:
| Ētahi atu kaituhi: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2002, c2002
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| Putanga: | 2a edición |
| Rangatū: | (Food Science and Technology ;
116) |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Tau karanga: |
664. 06 FOO
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| Ejemplar 0500120734 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kohinga:
Colección General
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Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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