The Food Safety Hazard Guidebook /
Contenido: Sección 1 Riesgos biológicos: 1) Bacterias; 2) Virus; 3) Parásitos; 4) Priones (proteínas patógenas). -- Sección 2 Riesgos químicos: 1) Toxinas biológicas; 2) Contaminantes químicos no biológicos. -- Sección 3 Alérgenos: 1) Alergias alimenticias; 2) Alergias específicas; 3) Opciones de co...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Cambridge, Inglaterra :
Royal Society of Chemistry,
2012, c2012
|
| Редактирование: | 2a edición |
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Шифр: |
664. 001576 LAW
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500210705 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Коллекция:
Colección General
|
Примечания:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|