Salta al contenuto
Biblioteca Dr. Jorge Villalobos Padilla, SJ
Dirección de Información Académica
Opiniones y sugerencias
Carrello dei libri :
0
elementi
( Pieno )
Login Istituzionale
Lingua
Inglés
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Opiniones y sugerencias
Carrello dei libri :
0
elementi
( Pieno )
Login Istituzionale
Lingua
Inglés
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
Página de inicio
Portal Biblioteca
Tesauro
Reservar espacios
Revistas
Aviso de privacidad
Tutti i Campi
Titolo
Autore
Soggetto
Collocazione
ISBN/ISSN
Tag
Número de sistema
Cerca
Avanzata
Canali
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Certca su più sezioni:
Documenti analoghi: Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Opzioni canale
Vedi il record
Esplora selezioni correlate
Anteprima rapida
Food Process Engineering /
Anteprima rapida
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
Anteprima rapida
Introduction to Food Enginnering /
Anteprima rapida
Textura de los alimentos : medida y percepción /
Anteprima rapida
Reología y análisis de la textura de los alimentos /
Anteprima rapida
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Anteprima rapida
Conservación de alimentos /
Anteprima rapida
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
Anteprima rapida
Food Texture : Instrumental and Sensory Measurement /
Anteprima rapida
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
Anteprima rapida
Aplicación del frío a los alimentos /
Anteprima rapida
Congelación y calidad de la carne /
Anteprima rapida
Frozen Food Science and Technology /
Anteprima rapida
Introduction to the Physical Chemistry of Foods /
Anteprima rapida
Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de conservación de alimentos /
Anteprima rapida
Las operaciones de la ingeniería de alimentos /
Anteprima rapida
Procesado de hortalizas /
Anteprima rapida
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Anteprima rapida
Novel Food Processing Technologies /
Anteprima rapida
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Anteprima rapida
Seafood Processing : Adding Value Through Quick Freezing, Retortable Packaging, and Cook-Chilling /
Anteprima rapida
Effects of Prefreezing Treatments on the Structure of Strawberries and Jams /
Anteprima rapida
Food Process Engineering : Theory and Laboratory Experiments /
Anteprima rapida
Frozen and Refrigerated Doughs and Batters /
Carica altri elementi
Soggetto: Control de Alimentos
Aggiungi altre selezioni tipo questa
Attiva/disattiva l’elenco canali aggiuntivo per Soggetto: Control de Alimentos
Soggetto: Reología
Soggetto: Proceso de Producción
Soggetto: Tecnología de Alimentos
Opzioni canale
Mostra copie come risultati di ricerca
Esplora selezioni correlate
Anteprima rapida
Colour in Food : Improving Quality /
Anteprima rapida
Chocolate, Cocoa, and Confectionery : Science and Technology /
Anteprima rapida
Probiotic Dairy Products /
Anteprima rapida
Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /
Anteprima rapida
Novel Food Packaging Techniques /
Anteprima rapida
Beverage Quality and Safety /
Anteprima rapida
The Professional Caterer's Handbook : How to Open and Operate A Financially Successful Catering Business /
Anteprima rapida
Successful Catering : Managing the Catering Operation for Maximum Profit /
Anteprima rapida
ProMgmt Professional Cooking : Student Workbook /
Anteprima rapida
I Simposio Iberoamericano de Vegetales Frescos Cortados : [Aseguramiento de la calidad microbiológica] /
Anteprima rapida
Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
Anteprima rapida
Adulteration of Fruit Juice Beverages /
Anteprima rapida
Tecnología de los embutidos escaldados /
Anteprima rapida
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
Anteprima rapida
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
Anteprima rapida
Higiene y toxicología de los alimentos /
Anteprima rapida
Dairy Processing : Improving Quality /
Anteprima rapida
Food Processing : Principles and Applications /
Anteprima rapida
Industrial Chocolate Manufacture and Use /
Anteprima rapida
Biotechnology and Food Process Engineering /
Anteprima rapida
Ultrasound in Food Processing /
Anteprima rapida
Advances in Sweeteners /
Anteprima rapida
Educación sanitaria en alimentación y nutrición /
Anteprima rapida
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Carica altri elementi
Soggetto: Alimentos y Bebidas - Congelación
Aggiungi altre selezioni tipo questa
Attiva/disattiva l’elenco canali aggiuntivo per Soggetto: Alimentos y Bebidas - Congelación
Soggetto: Reología
Soggetto: Proceso de Producción
Soggetto: Tecnología de Alimentos
Opzioni canale
Mostra copie come risultati di ricerca
Esplora selezioni correlate
Anteprima rapida
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Anteprima rapida
Proyecto de importación de carne de cerdo congelada /
Anteprima rapida
Procesado de frutas /
Anteprima rapida
Ice Cream /
Anteprima rapida
Novel Food Processing Technologies /
Anteprima rapida
Food Process Engineering : Theory and Laboratory Experiments /
Anteprima rapida
Frozen and Refrigerated Doughs and Batters /
Anteprima rapida
Biotechnology and Food Process Engineering /
Anteprima rapida
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Anteprima rapida
Congelación y calidad de la carne /
Anteprima rapida
Fabricación de pan /
Anteprima rapida
Procesado de hortalizas /
Anteprima rapida
Conservación de alimentos /
Anteprima rapida
Thermal Properties of Foods and Agricultural Materials /
Anteprima rapida
Connections 3 : Life is No Picnic /
Anteprima rapida
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
Anteprima rapida
Aplicación del frío a los alimentos /
Anteprima rapida
Effects of Prefreezing Treatments on the Structure of Strawberries and Jams /
Anteprima rapida
Guía del transporte frigorífico /
Anteprima rapida
Food Process Engineering /
Anteprima rapida
La cocina de los congelados /
Anteprima rapida
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
Anteprima rapida
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
Anteprima rapida
ANEXO AL PLAN DE DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL : PROGRAMA DE LA RED FRIGORIFICA NACIONAL /
Carica altri elementi
Autore: Tscheuschner, Horst-Dieter
Opzioni canale
Mostra copie come risultati di ricerca
Esplora selezioni correlate
Anteprima rapida
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Carica altri elementi
Vedi il record
Prev
Esplora selezioni correlate
Successivo
© 2026 Catálogo Público de la Biblioteca V/F -- v.11.0