Probiotic Dairy Products /

Los probióticos son bacterias residentes que forman colonias en el tracto gastrointestinal, vaginal y en la boca. Estas bacterias amistosas como el Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis son la primera línea de d...

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Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Tamime, Adnan Y. (autor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Oxford, Inglaterra : Blackwell, 2005, c2005
Fag:	Probióticos - > Tema Principal Leche - > Bactereología - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Control de Alimentos Nutrición Tecnología de Alimentos
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