Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
|
| Շարք: | (Food Science and Technology ;
150) |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Դասիչ: |
664. 028 SUN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500134616 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
|
Հավաքածու:
Colección General
|
Նշումներ:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|