Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
|
| Colección: | (Food Science and Technology ;
150) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Código Dewey: |
664. 028 SUN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500134616 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
|
Colección:
Colección General
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|