Novel Food Processing Technologies /
Selección de algunas ponencias sobre proceso de alimentos en el campo de la innovación tecnológica de la conferencia realizada del 1 al 13 de marzo del 2002 en Madrid, España en la que se expusieron variedad de tecnologías térmicas y no térmicas de diversos campos, la misma se llamó EmerTec 2002 Con...
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| Autor principal: | |
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| Autor corporativo: | |
| Otros autores: | , |
| Formato: | Procedimiento de la conferencia Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2005, c2005
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| Colección: | (Food Science and Technology ;
141) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 02 BAR
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| Ejemplar 0500125006 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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