Novel Food Processing Technologies /
Selección de algunas ponencias sobre proceso de alimentos en el campo de la innovación tecnológica de la conferencia realizada del 1 al 13 de marzo del 2002 en Madrid, España en la que se expusieron variedad de tecnologías térmicas y no térmicas de diversos campos, la misma se llamó EmerTec 2002 Con...
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| Главный автор: | |
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| Соавтор: | |
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Материалы конференции |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2005, c2005
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| Серии: | (Food Science and Technology ;
141) |
| Предметы: | |
| Метки: |
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| Шифр: |
664. 02 BAR
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| Ejemplar 0500125006 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Коллекция:
Colección General
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Примечания:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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