Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /

Contenido: Introducción; Intoxicación alimentaria de origen bacteriano y de carácter infeccioso; Intoxicación alimentaria de origen microbiano y de carácter tóxico; Otras bacterias patógenas; Hongos micotoxigénicos; Virus y protozoos; Diagnóstico laboratorial; Epidemiología; Control microbiológicos...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Eley, Adrian R. (ed.)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza, España : Acribia, 1994, c1994
Témata:	Intoxicación por Alimentos - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Alimentos Contaminados Envenenamiento Control de Alimentos Química Sanitaria Enfermedades - > Causas
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!