Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /

Contenido: Introducción; Intoxicación alimentaria de origen bacteriano y de carácter infeccioso; Intoxicación alimentaria de origen microbiano y de carácter tóxico; Otras bacterias patógenas; Hongos micotoxigénicos; Virus y protozoos; Diagnóstico laboratorial; Epidemiología; Control microbiológicos...

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書目詳細資料
主要作者: Eley, Adrian R. (ed.)
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: Zaragoza, España : Acribia, 1994, c1994
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持有資料詳情 IT1
索引號:
664. 001576 ELE
Ejemplar 0500124808
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Colección:
Colección General
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