Antzeko izenburuak: Manuales para el control de calidad de los alimentos :
- Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
- Embalaje de los alimentos de gran consumo /
- Innovations in Food Processing /
- Food Packaging Technology /
- Food Process Engineering : Theory and Laboratory Experiments /
- Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Gaia: Envasado y Preservación
- Optimización del proceso de envasado del cemento mediante la simulación /
- El mundo del envase : manual para el diseño y producción de envases y embalajes /
- Mejora tecnológica de una línea embotelladora de salsa picante /
- Continuosus Thermal Processing of Foods : Pasteurization and UTH Sterilization /
- Chocolate, Cocoa, and Confectionery : Science and Technology /
- Technology of Reduced Additive Foods /
Gaia: Alimentos y Bebidas - Conservación
- Manual de industrias de los alimentos /
- Grain drier project /
- Evaluación de ciertos aditivos alimentarios /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : III Taller de herramientas de cálculo para ingeniería de alimentos /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, Sao Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : cálculo de equipos y procesos, formación profesional del ingeniero de alimentos /
- Anales del I Congreso Ibero-Americano de Ingeniería de Alimentos : Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 de noviembre de 1995 : análisis cinética, termodinámica y estructural de los cambios producidos durante el procesamiento de alimentos /