Embalaje de los alimentos de gran consumo /

Contenido general: Funciones del embalaje; Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por embalaje; Aspectos normativos reglamentarios y de consumo; El recipiente y su cierre: características fisicoquímicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución; Embalaje de los p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bureau, Gilbert (ed.)
Otros autores: Multon, Jean-Louis (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1995, c1995
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664. 09 BUR
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Colección:
Colección General
Notas:
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