Technology of Reduced Additive Foods /
Contenido: Ingredientes derivados de animales nuevos; Ingredientes derivados de animales marinos; Tecnología de reducción de aditivos en la fabricación del pan; Nuevos empaques para alimentos; Reducción de conservadores antimicrobiales de alimentos; Nuevos ingredientes derivados de las plantas; Redu...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Oxford, Inglaterra :
Blackwell,
2004, c2004
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| Wydanie: | 2a edición |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
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| Sygnatura: |
664. 06 SMI
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| Ejemplar 0500126108 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kolekcja:
Colección General
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Komentarze:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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