Food Packaging Technology /

Contenido general: Funciones del embalaje; Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por embalaje; Aspectos normativos reglamentarios y de consumo; El recipiente y su cierre: características fisicoquímicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución; Embalaje de los p...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bureau, Gilbert (ed.)
Outros autores: Multon, Jean-Louis (edición)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York, EUA : VCH, 1996, c1996
Temas:
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