Íomhá chlúdaigh
Cód QR

Handbook of Food Enzymology /

Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoir: Whitaker, John R. (ed.)
Rannpháirtithe: Voragen, A.G.J (edición), Wong, Dominic W.S (edición)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Nueva York, EUA : Marcel Dekker, 2003, c2003
Sraith:(Food Science and Technology ; 122)
Ábhair:
Enzimas
Alimentos y Bebidas - > Composición
Ingeniería Bioquímica
Tecnología de Alimentos - > Manuales
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla: Handbook of Food Enzymology /

Míreanna comhchosúla