The Food Chemistry Laboratory : A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press
2003, c2003
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| Edição: | 2a edición |
| coleção: | (CRC Series in Contemporary Food Science)
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Número de Chamada: |
664. 07 WEA
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| Ejemplar 0500120937 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Coleção:
Colección General
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Observações:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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