Dimensions of Food /
Obra en la que se examina la relación entre la buena nutrición y la salud óptima en conexión a una cuidadosa preparación y una comida sana. Incluye cuatro partes: en la primera se exploran los aspectos económicos, nutricionales, sabor agradable, saneamiento y procesos de los alimentos; la segunda pa...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
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| Edición: | 6a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
664. VAC
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| Ejemplar 0500134999 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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