Novel Food Processing Technologies /

Selección de algunas ponencias sobre proceso de alimentos en el campo de la innovación tecnológica de la conferencia realizada del 1 al 13 de marzo del 2002 en Madrid, España en la que se expusieron variedad de tecnologías térmicas y no térmicas de diversos campos, la misma se llamó EmerTec 2002 Con...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (ed.)
সংস্থা লেখক:	EmerTec Conference
অন্যান্য লেখক:	Tapia, María S. (edición), Cano, Pilar M. (edición)
বিন্যাস:	কনফারেন্স প্রসিডিং গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2005, c2005
মালা:	(Food Science and Technology ; 141)
বিষয়গুলি:	Industria Alimenticia - > Congresos Alimentos y Bebidas - > Conservación Mediante Radiación Alimentos y Bebidas - > Congelación Alimentos y Bebidas - > Conservación Desarrollo Tecnológico Tecnología de Alimentos - > Congresos
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!