Pulsed Electric Fields in Food Processing : Fundamental Aspects and Applications /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Lancaster, EUA :
Technomic,
2001, c2001
|
| Serier: | (Food Preservation Technology Series Technomic)
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Klassifikationsnummer: |
664. 0288 BAR
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500125047 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|