Thermal Technologies in Food Processing /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2001, c2001
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| Serie: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
664. 028 RIC
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| Ejemplar 0500124998 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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