Coloides en alimentos : prácticas /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1996, c1996
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares: Coloides en alimentos :
- Emulsifiers /
- Advances in Food Colloids /
- Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
- Proteínas alimentarias y coloides de interés industrial, JIPAC 2003 : basado en las presentaciones realizadas en las II Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides de Interés Industrial celebradas en el Instituto de la Grasa del 4 al 6 de junio de 2003 /
- Food Colloids, Biopolymers and Materials /
- Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos : informe de una Consulta de expertos FAO/OMS : Roma, 29 de octubre-5 de noviembre de 1984 /