Química de los alimentos /
Contenido: 1) La composición de nuestra alimentación; 2) Agua; 3) Minerales; 4) Vitaminas; 5) Enzimas; 6) Lípidos; 7) Hidratos de carbono o carbohidratos; 8) Proteínas; 9) Conservación de alimentos; 10) Los aditivos en la industria alimentaria; 11) Residuos en los alimentos; 12) Sustancias nocivas e...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza, España ;
Acribia,
2006, c2006
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Hildobáiki: |
664. 07 BAL
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| Ejemplar 0500148647 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Čoakkáldat:
Colección General
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Fuomášahttimat:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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