Sweeteners : Alternative /
Contenido: Propiedades de los endulzantes de alta intensidad; Propiedades de los alcoholes azucarados; Confitería; Panadería y otras aplicaciones basadas en granos; Temas especiales.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Saint Paul, EUA :
American Association of Cereal Chemists : Eagan Press,
2000, c2000
|
| Rangatū: | (Practical Guides for the Food Industry)
(Eagan Press Handbook Series) |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
| Tau karanga: |
664. PRA V. 8
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500065169 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Kohinga:
Colección General
|
Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|