Coloides en alimentos : prácticas /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Chiralt Boix, Amparo (autor)
Այլ հեղինակներ:	Martínez Navarrete, Nuria (autor) (autor), Camacho Vidal, María del Mar (autor) (autor)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1996, c1996
Խորագրեր:	Coloides - > Tema Principal Viscosimetría Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos Industria Alimenticia Ingeniería Química Tecnología de Alimentos
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!

Նմանատիպ նյութեր