Podobné jednotky: Propiedades físicas de los alimentos /
- Physical Properties of Foods /
- Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
- Tecnología de alimentos : prácticas de laboratorio /
- Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
- Handbook of Food Analytical Chemistry : Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components /
Téma: Alimentos y Bebidas - Propiedades Físicas - Tema Principal
- Physical Chemistry of Foods /
- Propiedades físicas de los alimentos /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
- Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
- Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods /
- Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
Téma: Química de Alimentos
- Food Chemistry : A Laboratory Manual /
- Food safety evaluation /
- Methods of Analysis of the Association of Official Agricultural Chemists /
- Enciclopedia de la inspección veterinaria y análisis de alimentos /
- Análisis de los nutrientes en los alimentos /
- Productos para el campo y propiedades de los alimentos : tecnología química y agroindustria /