Prácticas de laboratorio : operaciones básicas de la ingeniería de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros autores: Puig Gómez, Ana (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1995, c1995
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Código Dewey:
664. PRA
Ejemplar 0500010261
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General