Química de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Primo Yúfera, Eduardo (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid, España : Síntesis, 1998, c1998
Colección:(Tecnología Bioquímica y de los Alimentos ; 1)
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Código Dewey:
664. PRI
Ejemplar 0500067890
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General