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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

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Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Guardado en:
主要作者: Guzmán, Dominga de (autor)
其他作者: Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación) (presentación)
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 1999, c1999
叢編:(Recetarios Antiguos)
主題:
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