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Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomía /

Recopilación de recetas y de vivencias de la autora acerca de la riqueza gastronómica del estado de Oaxaca. La obra contiene cerca de 300 recetas, y están divididas acorde a once regiones geográficas.

שמור ב:
מחבר ראשי: Kennedy, Diana (autor)
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: México : Plenus, 2008, c2008
נושאים:
Recetarios - > Oaxaca
Recetarios - > México
Cocina Oaxaqueña - > Tema Principal
Cocina Oaxaqueña - > Recetarios
Cocina Mexicana
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Oaxaca
Gastronomía - > México
Identidad Cultural - > Oaxaca
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Oaxaca
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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סימן המיקום:
641. 5097274 KEN
Ejemplar 0500400736
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
הערות:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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