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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

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Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Guardado en:
Autor principal: Guzmán, Dominga de (autor)
Otros autores: Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : CONACULTA, 2010, c2010
Colección:(Recetarios Antiguos)
Temas:
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Código Dewey:
641. 50972 REC V. 5
Ejemplar 0500220765
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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