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Recetario mexiquense : siglo XVIII /

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Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Gespeichert in:
1. Verfasser: Guzmán, Dominga de (autor)
Weitere Verfasser: Pérez San Vicente, Guadalupe (presentación) (presentación)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : CONACULTA, 2010, c2010
Schriftenreihe:(Recetarios Antiguos)
Schlagworte:
Recetarios - > México (Estado) - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Mexiquense - > Recetarios - > Tema Principal
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Sociología de la Cultura
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Signatur:
641. 50972 REC V. 5
Ejemplar 0500220765
Disponible
Préstamo externo no renovable
Bestand:
Reserva Especial
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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