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Gastronomía de Jalisco /

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Main Author: Quintero Montaño, Luis Roberto (autor)
Other Authors: Uranga de Zárate, Eva (prólogo) (prólogo)
Format: Book
Language:Español
Published: Guadalajara, México : Folia Universitaria : Universidad Autónoma de Guadalajara, 2001, c2001
Subjects:
Recetarios - > Jalisco - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Historia
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Historia
Prácticas Culturales - > Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > Jalisco
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
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Ejemplar 0500400741
Interno 4 horas supervisado
Collection:
Libros Antiguos y Raros
Notes:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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