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Los tacos de México /

Recetario de tacos, agrupados por tipo de relleno, y precedido de un conjunto de textos que desde la perspectiva cultural ahondan sobre el lugar del platillo y de las taquerías en la identidad y la vida cotidiana de los mexicanos.

Uloženo v:
Hlavní autor: Chapa, Martha (autor)
Další autoři: Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : Aguilar, 2008, c2008
Témata:
Recetarios - > México
Taquerías - > México - > Directorios
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Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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