Los tacos de México /

Recetario de tacos, agrupados por tipo de relleno, y precedido de un conjunto de textos que desde la perspectiva cultural ahondan sobre el lugar del platillo y de las taquerías en la identidad y la vida cotidiana de los mexicanos.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chapa, Martha (autor)
Otros autores:	Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Aguilar, 2008, c2008
Temas:	Recetarios - > México Taquerías - > México - > Directorios Maíz - > México - > Tema Principal Maíz - > México - > Recetarios Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Tema Principal Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México Mestizaje - > México Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

Sé el primero en dejar un comentario!

Los tacos de México /

Ejemplares similares