Buchumschlag
QR-Code

Los tacos de México /

Recetario de tacos, agrupados por tipo de relleno, y precedido de un conjunto de textos que desde la perspectiva cultural ahondan sobre el lugar del platillo y de las taquerías en la identidad y la vida cotidiana de los mexicanos.

Gespeichert in:
1. Verfasser: Chapa, Martha (autor)
Weitere Verfasser: Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : Aguilar, 2008, c2008
Schlagworte:
Recetarios - > México
Taquerías - > México - > Directorios
Maíz - > México - > Tema Principal
Maíz - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Tema Principal
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Mestizaje - > México
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
Login für die Nachverfolgung von Bestellungen und Vormerkungen
Signatur:
641. 50972 CHA
Ejemplar 0500253471
Interno 4 horas supervisado
Bestand:
Libros Antiguos y Raros
Anmerkungen:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

Ähnliche Einträge