México, una herencia de sabores /

Recetario de cocina mexicana, con breves reflexiones introductorias sobre el mestizaje y la herencia cultural que confluyen en ella. Los platillos están organizados en: Antojitos y bebidas; Sopas, pastas y arroces; Carnes y aves; Pescados y mariscos; Ensaladas, verduras, frijoles y salsas; y, Panes...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Palazuelos, Susana (autor)
Diğer Yazarlar: Torruco Marqués, Miguel (prólogo), Urquiza, Ignacio (fotógrafo)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: México : Grijalbo, 2010, c2010
Konular:
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
Yer Numarası:
641. 50972 PAL
Ejemplar 0500193208
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial