Los libros de la cocina mexicana /

Historia y análisis crítico de los libros publicados en el país sobre la cocina nacional, de los recetarios coloniales a la época actual. Reproduce algunas recetas de las incluidas en los textos reseñados.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Barros, Cristina (autor)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : CONACULTA, 2009, c2006
Ausgabe:2a edición
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:
641. 50972 BAR
Ejemplar 0500193376
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bestand:
Colección General
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General