Breve historia de la comida mexicana /
Texto que de manera amena da cuenta de la evolución culinaria de México, de la época prehispánica a nuestros días, pasando por el mestizaje virreinal que produjo gran parte de los platillos que todavía dan identidad a la cocina mexicana. Incluye un capítulo especial sobre los tacos y las tortas y ot...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Debolsillo,
2004, c2004
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
641. 50972 FLO
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| Ejemplar 0500115906 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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