Copertina
Codice QR

México : gastronomía /

Obra que recopila más de 600 recetas de la variada gastronomía mexicana. En la introducción, la autora plantea un breve recorrido por la alimentación en Mesoamérica, así como los principales ingredientes presentes en la dieta de nuestros ancestros.

Salvato in:
Autore principale: Carrillo Arronte, Margarita (autor)
Altri autori: Piacentini, Fiamma (fotógrafo) (fotógrafo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Nueva York, EUA : Phaidon, 2024, c2015
Soggetti:
Tamales - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tortas (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tostadas - > México - > Recetarios
Postres - > México - > Recetarios
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Identidad Nacional - > México
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > México
Antropología Cultural
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
Entra per informazioni su prenotazioni e richieste
Collocazione:
641. 50972 CAR
Ejemplar 625660-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Collezione:
Reserva Especial
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

Documenti analoghi