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Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /

Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, gar...

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שמור ב:
מחבר ראשי: Cienfuegos, Rosa (autor)
מחברים אחרים: Taylor, Alicia (fotógrafo) (fotógrafo), Aranaz, Elena (traducción) (traducción)
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: Munich, Alemania : Dorling Kindersley, 2025, c2025
נושאים:
Tamales - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tortas (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tostadas - > México - > Recetarios
Postres - > México - > Recetarios
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Identidad Nacional - > México
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > México
Antropología Cultural
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סימן המיקום:
641. 50972 CIE
Ejemplar 625659-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
הערות:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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