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Recetario mexicano del maíz /

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Recetario de platillos preparados a base de maíz, compilado por convocatoria del Museo Nacional de Culturas Populares en 1982.

Gardado en:
Autor Principal: Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Outros autores: Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación) (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación) (presentación)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México: Museo Nacional de Culturas Populares : Secretaría de Educación Pública, 1983, c1983
Edición:2a edición
Temas:
Recetarios - > México
Maíz - > México - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
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Número de Clasificación:
641. 50972 ECH
Ejemplar 0500064541
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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