Fundamentos de microbiología de los alimentos /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Ray, Bibek (autor)
Drugi avtorji:	Bhunia, Arun (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	México : McGraw-Hill, 2010, c2010
Teme:	Microbiología de Alimentos - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Conservación Alimentos y Bebidas - > Toxicología Toxinas y Antitoxinas Control de Alimentos Tecnología de Alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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