Lignende værker: Conservación y biodeterioro de los alimentos /
- Conservación de alimentos /
- Technology of Reduced Additive Foods /
- Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
- Deshidratación de alimentos /
- Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
- Food Process Engineering : Theory and Laboratory Experiments /
Emne: Conservadores Químicos
- Estudio de las características de microencapsulados de ß-caroteno en matrices de hidrolizados proteínicos vegetales y polisacáridos /
- Biotechnology of Food and Feed Additives /
- Phosphates as Food Ingredients /
- Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos /
- Conservación no térmica de los alimentos /
- Fungicides, Biocides and Preservatives for Industrial and Agricultural Applications /
Emne: Alimentos - Deshidratación
- Re-ingeniería de un deshidratador de frutas de combustión y aire forzado /
- Advances in Food Process Engineering Research and Applications /
- Experiments in Unit Operations and Processing of Food /
- Packaging Foods With Plastics /
- Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de conservación de alimentos /
- Food in the Air and Space : The Surprising History of Food and Drink in the Skies /