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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Збережено в:
Автор: Rivas Vega, Josefina (autor)
Інші автори: Solís Arellano, Yolanda (autor), Flores Domené, Alfonso (autor)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: México : CONACULTA, 2004, c2000
Серія:(Cocina Indígena y Popular ; 53)
Предмети:
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