Recetario de la costa de Oaxaca /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Dalton, Margarita (coord.)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : CONACULTA, 2003, c2000
Serier:(Cocina Indígena y Popular ; 16)
Fag:
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
641. 50972 IND V. 16
Ejemplar 0500218790
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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