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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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প্রধান লেখক: Rivas Vega, Josefina (autor)
অন্যান্য লেখক: Solís Arellano, Yolanda (autor) (autor), Flores Domené, Alfonso (autor) (autor)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:স্প্যানিশ
প্রকাশিত: México : CONACULTA, 2004, c2000
মালা:(Cocina Indígena y Popular ; 53)
বিষয়গুলি:
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অনুরূপ উপাদানগুলি